Menu de la semaine à midi
Expérience culinaire le soir
Dès août 2023, nous vous accueillons avec passion à La Voile pour des moments de partage autour de la table.
Seafood omakase
4-5 février 2026
Il y a des produits que l’on attend toute l’année… Et quand le moment arrive, nous nous devons de les honorer à leur juste valeur.
Le 4 et 5 février, nous avons imaginé deux soirées exceptionnelles, guidées par notre passion pour les produits issus du lac et de la mer. Ce menu aux produits nobles sera concocté avec un majorité d’influences japonaises.
Amuse-Bouche du lac
TACO DE SHISO – TARTARE DE MAIGRE – YUZU KOSHO
TIRADITO DE SAINT-JACQUES – ACHIOTE – KAKIMCHI
suprême de THON ROUGE “OTORO”, CONDIMENT NORI, BOUILLON DASHI
PAVE DE BAR DE LIGNE – safran – BISQUE DE LANGOUSTINE – Daikon
INSPIRATION MARINE DE NOTRE CHEF PâTISSIER
120.- par personne
Nos propositions culinaires
A midi, nous vous proposons nos “menus de la semaine” qui varient donc de façon hebdomadaire en prenant en compte les saisons. Pour voir la carte du moment, cliquez ici : Carte midi
Le soir, nous élaborons des menus surprises intitulés “Omakase” (clin d’oeil au japon où nous prenons une partie de nos influences culinaires). Nous vous proposons d’accorder vos menus avec une sélection de vin ou avec nos boissons sans alcool faites maison. Pour réserver, cliquez sur ce lien : réservations
menu “Omakase”
Nous vous proposons un menu Omakase hivernal, révélant des produits de saison avec différentes techniques et influences inspirées de la cuisine japonaise et d’Amérique latine. Ce menu allie gourmandise et subtilité. Menu valable jusqu’au 13 février inclu.
Menu 3 étapes la semaine
Nous vous proposons désormais un menu Omakase en 3 étapes la semaine (mercredi et jeudi soir) incluant un amuse-bouche, une entrée, un plat et un dessert au prix de 75 CHF.
Gault & Millau 2026
Nous sommes honorés d’avoir reçu un point supplémentaire dans le guide Gault & Millau pour notre deuxième année. Nous souhaitons remercier chaleureusement nos clients, partenaires, fournisseurs et toutes les personnes qui permettent de faire perdurer cette belle aventure.
L’article est disponible sous le lien suivant : Gault & Millau
Reservations
A midi, le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 11:45 à 13:30.
Le soir, nous vous accueillons du mercredi au samedi entre 19:00-20:15. Nous proposons exclusivement des menus surprises et il est donc impératif de nous indiquer toutes intolérances ou allergies au préalable afin de pouvoir vous servir dans les meilleures conditions.
Évènements sur mesure
Que ce soit pour un événement privé ou pour un événement d’entreprise, nous proposons des offres sur mesure que ce soit à midi ou le soir. Pour toutes demandes, veuillez nous envoyer un courriel à l’adresse : info@la-voile.ch ou nous appeler au 032 724 61 33
Au plaisir de vous accueillir prochainement à La Voile !
Notre vision et engagements
Plus qu’un restaurant
A La Voile, nous aspirons à créer des moments uniques de partage et de convivialité.
Vivez un voyage culinaire
C’est pourquoi, chacun de nos plats est une invitation à un voyage gustatif, une expérience sensorielle qui éveille les sens et fait naître des souvenirs précieux.
Nous sommes fiers de notre équipe passionnée, composée de talents qui partagent notre vision autour du partage, de la passion et de l’authenticité. Leurs compétences et leur créativité se reflètent dans chaque assiette que nous servons.
Une cuisine inclusive
A La Voile, nous comprenons que chaque convive est unique, avec ses propres préférences alimentaires et exigences diététiques. Nous nous adaptons à tous les régimes.
Il suffit de nous informer de vos préférences lors de la réservation, et nous ferons en sorte que votre repas soit aussi délicieux que respectueux de vos choix alimentaires.
Restaurant au bord du lac de Neuchâtel
Notre établissement bénéficie d’une vue imprenable sur le magnifique lac de Neuchâtel, créant ainsi une atmosphère unique pour votre expérience culinaire.
Pour finir notre restaurant se situe à seulement 5 minutes en voiture du centre ville de Neuchâtel.
Pour information, notre terrasse est ouverte de mai à fin septembre.
Notre restaurant dispose de nombreux parkings aux alentours et est bien desservi par les transports publics.
Formulaire de contact
Vous souhaitez une offre personnalisée ou nous faire part de vos commentaires ? N’hésitez pas !