Soirée Wine & Dine Paolo Basso à La Voile

Description

Le 13 novembre 2025, nous avons l’immense privilège d’accueillir un pionnier du vin ; Paolo Basso, meilleur sommelier du monde en 2013 et actuellement propriétaire de son propre vignoble au Tessin pour une soirée spéciale Wine & Dine à La Voile.

A travers cette soirée, Paolo Basso, désormais producteur de ses propres vins, vous donnera tous les détails de ses vins et des accords présent. Après un apéritif où Paolo Basso et Romain Vuilleumier vous présenteront le pourquoi du comment de cette soirée, vous prendrez place à table. En cuisine, La Voile vous proposera un menu en 5 étapes spécialement pensé et réalisé pour cette soirée. Du côté des vins, Paolo vous versera ses 5 crus devant vous et vous guidera au travers du menu pour effectuer des accords.

Une soirée exclusive avec d’un côté, un maître en la matière oenologique et de l’autre, un jeune chef au parcours riche et révélateur d’une cuisine créative inspirée de ses nombreux voyages.